Kenapa #KaburAjaDulu Jadi Tren? Simak Fenomena Brain Drain di Kalangan Anak Muda Indonesia!

pada tanggal
0

Cara Membuat Brownies Tanpa Oven yang Mewah: Resep Mudah untuk Penggemar Cokelat

pada tanggal




Brownies Tanpa Oven

Bahan-bahan:

  • 200 gram cokelat batangan (dark chocolate atau semi-sweet), cincang kasar
  • 100 gram mentega
  • 1/2 cangkir gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 cangkir tepung terigu serbaguna
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 cangkir kacang kenari atau almond (opsional), cincang kasar

Peralatan:

  • Wajan anti lengket atau panci
  • Mangkok
  • Sendok kayu atau spatula
  • Loyang atau wadah tahan panas, dilapisi kertas roti atau diolesi mentega

Langkah-langkah:

  1. Lelehkan Cokelat dan Mentega:

    • Panaskan wajan anti lengket atau panci dengan api kecil.
    • Masukkan cokelat cincang dan mentega ke dalam wajan. Aduk terus hingga cokelat dan mentega meleleh dan tercampur rata. Jangan biarkan campuran ini terlalu panas, agar cokelat tidak terbakar.

  2. Campur Bahan Basah:

    • Setelah campuran cokelat dan mentega telah meleleh dan halus, angkat dari kompor.
    • Tambahkan gula pasir ke dalam campuran cokelat. Aduk rata hingga gula larut.
    • Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
    • Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.

  3. Campur Bahan Kering:

    • Dalam mangkok terpisah, campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder.
    • Ayak campuran tepung ini ke dalam campuran cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.

  4. Tambahkan Kacang (Opsional):

    • Jika menggunakan kacang, tambahkan kacang kenari atau almond cincang ke dalam adonan. Aduk rata.

  5. Tuang Adonan:

    • Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang telah dilapisi kertas roti atau diolesi mentega. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.

  6. Masak di Kompor:

    • Letakkan wajan atau panci dengan adonan di atas kompor dengan api kecil. Tutup dengan penutup.
    • Masak selama 20-25 menit. Cek kematangan dengan tusuk gigi; jika tusuk gigi keluar bersih, brownies sudah matang. Jika tidak, lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi.

  7. Dinginkan dan Sajikan:

    • Setelah matang, angkat dari kompor dan biarkan brownies dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dipotong-potong.

Brownies tanpa oven ini akan memiliki tekstur yang lembut dan fudgy. Anda bisa menyajikannya dengan es krim vanila atau sedikit taburan gula halus di atasnya jika suka. Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar